Mi chiamo Elena e la cucina è da sempre il mio linguaggio per
celebrare la vita, le storie e le persone. Come chef privata, porto la
mia passione per i sapori autentici e l’attenzione ai dettagli
direttamente nelle case dei miei clienti, creando esperienze
culinarie che trasformano ogni occasione – una cena tra amici, un
anniversario, un evento speciale – in un momento da ricordare. La
mia missione è semplice: offrire piatti che scaldano il cuore,
preparati con cura e personalizzati per riflettere i desideri di chi li
assapora.
La mia filosofia in cucina
Per me, cucinare è un atto di amore e rispetto: per gli
ingredienti, per le tradizioni e per le persone che siedono a
tavola. La mia cucina si fonda su prodotti freschi, stagionali e
di alta qualità, scelti con attenzione per esaltarne i sapori naturali. Amo esplorare le radici
della cucina italiana, con un occhio alla tradizione e un tocco di creatività che rende ogni
piatto unico. Che si tratti di un classico della mia infanzia, come una pasta fatta a mano, o
di una creazione moderna che gioca con texture e aromi, ogni ricetta è pensata per
raccontare una storia.
Come chef privata, il mio obiettivo è rendere ogni evento senza stress e indimenticabile.
Lavoro a stretto contatto con i miei clienti per capire i loro gusti, le loro esigenze e
l’atmosfera che desiderano creare. Ogni menu è progettato su misura, tenendo conto di
preferenze alimentari, intolleranze o richieste specifiche (come opzioni vegetariane,
vegane, senza glutine o a basso contenuto calorico).
Parlo fluentemente inglese e ho un livello base di francese.
Il mio approccio
Ogni esperienza con me inizia con una conversazione. Mi piace conoscere i miei clienti,
ascoltare le loro idee e capire cosa rende speciale il loro evento. Creo una proposta di
menu dettagliata, che condivido per feedback e modifiche, assicurandomi che ogni piatto
rispecchi i loro desideri. Il giorno dell’evento, porto con me non solo gli ingredienti e le
mie pentole, ma anche l’entusiasmo di creare qualcosa di unico. Mi occupo della
preparazione, del servizio (se richiesto) e lascio la cucina in perfetto ordine, permettendo
ai miei clienti di godersi il momento senza pensieri.
Perché una chef privata?
Invitare una chef privata significa scegliere un’esperienza su misura, dove il cibo diventa il
cuore di un momento condiviso. Non si tratta solo di mangiare bene, ma di vivere un
evento senza preoccupazioni, con piatti preparati sul momento e pensati per te. Che tu
stia organizzando una cena per due o una festa per venti, il mio obiettivo è creare
un’atmosfera calda e accogliente, dove il gusto è il protagonista.
Oltre alla cucina, porto con me una cura per i dettagli che rende ogni evento speciale.
Amo suggerire abbinamenti di vini e aggiungere piccoli tocchi che riflettono la personalità
dei miei clienti. Se hai un’idea particolare – un piatto legato a un ricordo, un tema per la
serata, una tradizione di famiglia – sono qui per trasformarla in realtà.
Elena De' Luca - Private Chef 