Scoprite i sapori autentici della Liguria con una serata enogastronomica pensata per voi, che celebra la cucina tradizionale e i prodotti del territorio, accompagnati da vini locali e olio extravergine d’oliva.
Il buffet includerà la farinata di ceci, croccante fuori e morbida dentro. Un classico ligure, semplice ma ricco di gusto. Accanto, la focaccia, soffice e saporita, resa speciale dall’olio d’oliva extravergine locale. Completeranno il menu salumi e formaggi del territorio, selezionati tra i migliori produttori locali e serviti con sottaceti artigianali, per un’armonia di sapori che valorizza la qualità ligure.
Ad accompagnare le portate, una degustazione di tre vini della regione: un bianco fresco e profumato per aprire, un bianco più strutturato, ideale con i salumi, e un rosso morbido per concludere. Ogni vino sarà accompagnato da una breve descrizione della sua origine, per rendere l’esperienza più ricca.
L’olio extravergine d’oliva ligure sarà un elemento chiave, usato nei piatti e proposto in degustazione per apprezzarne il gusto fruttato e la leggera nota piccante. Vi spiegheremo perché è così importante nella cucina locale.
Sarò con voi durante la serata per servire i piatti, raccontarvi qualcosa sui sapori e le tradizioni della Liguria e garantire un’atmosfera piacevole.
Al termine, mi occuperò della pulizia della cucina, lasciandola in perfetto ordine, così potrete rilassarvi completamente.
Questa serata è per chi ama i sapori veri e vuole conoscere la Liguria attraverso i suoi piatti, in un’esperienza conviviale e senza pensieri. Vi aspettiamo a tavola!
Elena De' Luca - Private Chef 